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Batata Doce e a preparação para o Jiu Jitsu



A batata-doce tem uma excelente capacidade para fornecer energia com carboidratos saudáveis sem elevar muito o açúcar no sangue, sendo, por isso uma excelente opção para quem luta e  malha. Além disso, em pequenas quantidades, também pode ser usado por quem está fazendo dieta porque ajuda a diminuir rapidamente a fome.



Os principais benefícios da batata doce para a saúde incluem:

1.     Facilitar o aumento de massa muscular porque dá energia para o treino;
2.     Ajudar a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico;
3.     Emagrecer pois diminuir o apetite e é rica em fibra;
4.     Fortalecer o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.


A melhor maneira de obter todos os benefícios da batata doce na dieta é de forma cozida e com casca. É necessário cuidado com a preparação devendo se evitar fritar pois a fritura vai aumentar a gordura na batata doce prejudicando a saúde.


Batata doce cozida
Batata doce assada
Batata doce frita
Energia
125,1 calorias
143,4 calorias
368 calorias
Proteínas
1,8 g
1,13 g
2,7 g
Gorduras
0,70 g
0,12 g
14,60 g
Carboidratos
27,90 g
34,47 g
60,10 g
Cálcio
30 mg
28 mg
45 mg
Ferro
0,7 mg
1,38 mg
1,6 mg

Estas quantidades são por 100 g de batata-doce e a batata assada foi enrolada num papel alumínio para assar no forno e por isso não foi adicionada gordura.



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